Historien om Snaps
Snaps Bar & Bistro har funnits i Lillienhoffska palatset vid Medborgarplatsen sedan 1987, med entré mot torget och en stor uteservering där.
Palatset byggdes 1668–1670 åt köpmannen Joachim Potter, som adlades Lillienhoff, efter ritningar av Johan Tobias Albinus. På 1700-talet bodde den engelske ambassadören Robert Jackson här i tjugo år, och därför kallas huset också Engelska huset. Från 1745 var det Katarina församlings fattighus. Stadsmuseet har blåklassat byggnaden.
Krogar har funnits i huset sedan 1940. Källaren Fatburen serverade lunch här på 1940-talet, och Källaren Drufvan flyttade in på 1960-talet och blev kvar till 1980.
Källor: Wikipedia: Lillienhoffska palatset · Snaps
