Historien om Teatergrillen
Teatergrillen öppnade 1945 på Nybrogatan 3, granne med Dramaten, och har fått sitt namn efter teatern. Krogen startades av Tore Wretman som en syster till Riche.
1968 fick matsalen en ny inredning av Yngve Gamlin med teatern som tema, och den är i stort sett orörd än idag. Enligt restaurangen själv är det en av de äldsta bevarade krogmiljöerna i Stockholm.
Köket utgår från svensk husmanskost med franska influenser. Här filéas fisken, kött skärs upp och äpplen flamberas vid bordet. Piggvar, saltbakad entrecôte och löjrom hör till gästernas gamla favoriter. Varje år hyllas Wretman med Wretmandagarna, där en inbjuden kock tolkar hans mat. Teatergrillen ingår i Svenska Brasserier.
Källor: Wikipedia: Teatergrillen · Wikipedia (en): Teatergrillen · Teatergrillen · Teatergrillen: Om oss
