Historien om Cassi
Cassi öppnade i december 1954 i gatuplanet på Narvavägen 30, i de så kallade Bocanderska husen på Östermalm. Köket var franskt från början, och grillen serverade kalvschnitzel och entrecôte med pommes frites. Det var en nyhet i Stockholm på den tiden. Redan då var det brickservering som gällde.
År 1970 tog den franskfödde kocken Yves Fitoussy över krogen, och 1990 gick den vidare till nästa generation i familjen Fitoussy, som behöll samma idé. Inredningen har knappt ändrats sedan 1970-talet och menyn förnyas mycket försiktigt. Under åren blev Cassi ett stamställe för folk från Radiohuset och TV-huset en bit bort.
Källor: Wikipedia: Restaurang Cassi · Wikidata: Restaurang Cassi (Q96737393)
