En klar dag i juni har uteserveringen sol 11:00–14:00, ungefär 3 timmar sammanlagt. Kort sagt: sol vid lunch.
Historien om Hermans
Hermans är en vegetarisk restaurang på Fjällgatan 23B på Södermalm. Grundaren Herman Ottosson fick idén när han sålde hemgjorda smycken på stränderna i Mexiko. Hemma i Stockholm ville han göra vegetarisk mat mer känd, och 1992 öppnade han sin första restaurang. Med tiden blev de sju stycken runt om i stan.
Efter fjorton år som krögare lämnade Herman 2006 över arbetet med det vegetariska köket till Leo och Omer. Restaurangen beskriver sig själv som en mångkulturell storfamilj med personal från hela världen. Från Fjällgatan ser du ut över hela Stockholm.
Källor: Hermans: Om oss · Hermans
Så räknar Stoligt
För varje uteservering drar vi en linje mot solen var tionde minut och kollar om något hus eller berg är högt nog att skymma den. Husens höjder kommer från OpenStreetMap och markens höjd från Lantmäteriet. Tiderna gäller en klar dag, så moln är inte med här. Det är de däremot på kartan, där vi visar dagens väder.
Träd, parasoller och markiser finns inte i modellen, och vi vet inte exakt var på trottoaren borden står. Se tiderna som en kvalificerad gissning, ofta på tio minuter när.