En klar dag i juni har uteserveringen sol 10:50–20:40, ungefär 10 timmar sammanlagt. Kort sagt: sol vid lunch och eftermiddagssol. Solen räcker långt in på kvällen, men enligt öppettiderna har stället stängt då.
Historien om Mr Cake
MR Cake startades av konditorerna Roy Fares och Mattias Ljungberg. Det första kaféet öppnade i september 2017 på Rådmansgatan 12, i huset där Arkitekturskolan låg förut och som i dag kallas A House.
Roy Fares föddes i Libanon 1984 och växte upp i Örebro. Han vann Årets konditor 2010 och blev sedan känd från tv, bland annat som domare i Dessertmästarna på Kanal 5. Efter Stockholm öppnade MR Cake våren 2019 vid Stenpiren i Göteborg, och kedjan har sedan dess vuxit till flera kaféer.
Källor: Wikipedia: Roy Fares · MR Cake
Så räknar Stoligt
För varje uteservering drar vi en linje mot solen var tionde minut och kollar om något hus eller berg är högt nog att skymma den. Husens höjder kommer från OpenStreetMap och markens höjd från Lantmäteriet. Tiderna gäller en klar dag, så moln är inte med här. Det är de däremot på kartan, där vi visar dagens väder.
Träd, parasoller och markiser finns inte i modellen, och vi vet inte exakt var på trottoaren borden står. Se tiderna som en kvalificerad gissning, ofta på tio minuter när.